Baden-Württemberg: Unterwegs zu Brauereien und Biererlebnissen

Baden-Württemberg feiert 500 Jahre Deutsches Reinheitsgebot / Neue Broschüre informiert über den Biersüden

 

 

 

 

Es ist das älteste gültige Lebensmittelgesetz in Deutschland und steht noch immer für Genuss und beste Qualität: 500 Jahre nach Entstehung des Deutschen Reinheitsgebots im Jahr 1516 ist das Thema Bier lebendiger und aktueller denn je. Nie waren die Vielfalt an Biersorten und die Experimentierfreude der Braumeister größer als heute. Mit 189 Braustätten und über 1.500 verschiedenen Bieren ist Baden-Württemberg das zweitwichtigste Bierland in Deutschland. Doch nicht nur viele der Brauereien öffnen ihre Türen für Besucher. Ungezählte Biergärten, Bierfeste und viele andere Biererlebnisse laden im Jubiläumsjahr dazu ein, den Biersüden zu entdecken.

 

Vom Hopfenanbau bis zur Verkostung im Brauereigasthof lassen sich Herstellung und Genuss des Gerstensaftes im Biersüden auf ganz unterschiedlichen Wegen erleben. Etwa in Deutschlands südlichstem Hopfenanbaugebiet Tettnang unweit des Bodensees: Bei einem Besuch im Hopfenmuseum oder auf dem vier Kilometer langen Hopfenwanderweg erfährt man, warum der Rohstoff aus Tettnang von Braumeistern auf der ganzen Welt geschätzt wird.

 

Über den Weg vom Hopfen zum fertigen Bier informiert eine große Auswahl an unterhaltsamen Brauereiführungen und Bierseminaren im ganzen Land. Rechtzeitig zum Bierjubiläum hat die Badische Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald eine modern inszenierte, interaktive Brauwelt auf 300 Quadratmetern eingerichtet. Dort lernt man viel Spannendes über das Bier, die Herkunft der Rohstoffe und die Geschichte der Brauerei. 2016 wird diese übrigens 225 Jahre alt und feiert den 60. Geburtstag ihres „Tannenzäpfles“. Mit dem Zäpfle-Weg besitzt Rothaus einen eigenen Wanderpfad, der an neun Stationen über das Kultbier aus dem Hochschwarzwald informiert. 1.000 Meter über dem Meer führt er rund um das höchst gelegene Brauerei-Areal Deutschlands.

 

Zum Biergenuss im Süden gehören auch die vielen Biergärten und Bierfeste, die teils auf eine lange Tradition zurückblicken können. Das Cannstatter Volksfest ist das größte Bierfest in Baden-Württemberg, begeistert rund vier Millionen Besucher auf dem Stuttgarter Wasen und wird seit bald 200 Jahren gefeiert. Daneben locken viele weitere Bierevents in den Süden, vom kleinen Brauereifest bis zum Freiburger Craft Beer-Festival, das regionale, handwerklich gebraute Biere in den Mittelpunkt stellt.

 

Wer nach so vielen Biererlebnissen noch nicht genug hat, kann sich übrigens bei einem Bierhefe- oder Hopfenbad erholen. Immer mehr Hotels und Thermen setzen auf die entspannende Wirkung der natürlichen Rohstoffe des Biers.

 

Sonderausstellung zu 4.000 Jahren Braukunst in Mannheim

Dass die Geschichte des Biers weit länger zurückreicht als ins Jahr 1516, zeigt das Mannheimer Technoseum vom 19. Februar bis 24. Juli 2016 in der großen Sonderausstellung „Bier. Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot“. Neben der Technik-, Sozial- und Kulturgeschichte des Biers von den Sumerern bis zur industriellen Herstellung erfahren die Besucher der Ausstellung auch, was vor dem Reinheitsgebot alles ins Bier gemischt wurde – etwa Ochsengalle und Schlangenkraut. Mitmach- und Experimentierstationen vermitteln die Herstellung wie auch die Wirkung des Biers ganz praktisch: Mittels Rauschbrille wird nachvollziehbar, welche Auswirkungen ein übermäßiger Bierkonsum haben kann. www.technoseum.de

 

Die Broschüre „Biersüden – Genießerland Baden-Württemberg“ mit einem Überblick zu Brauereien, Biergärten, Bierfesten und Biererlebnissen kann kostenfrei bei der TMBW bestellt werden unter prospektservice@tourismus-bw.de oder Tel. +49 1805/556690.

 

Weiterführende Informationen zu Biererlebnissen in Baden-Württemberg gibt es auch online unter www.tourismus-bw.de/Genuss/Biersueden-Baden-Wuerttemberg.

 

Hinweise für die Redaktionen:

Das Broschüren-Cover zum Download gibt es unter folgendem Link:

 www.tourismus-bw.de/Media/Presse/Pressemitteilungen/Unterwegs-zu-Brauereien-und-Biererlebnissen

 

Passendes Bildmaterial rund um das Thema Bier sowie weitere Pressetexte zu Angeboten, Themen und Persönlichkeiten im Biersüden stehen hier zur Verfügung:

www.tourismus-bw.de/Media/Presse/Basistexte

Unterwegs zu Brauereien und Biererlebnissen
PM_Unterwegs zu Brauereien und Biererleb
Adobe Acrobat Dokument 248.2 KB
Unterwegs zu Brauereien und Biererlebnissen
PM_Unterwegs zu Brauereien und Biererleb
Microsoft Word Dokument 206.0 KB

Für weitere Informationen (Medien)

Gere Gretz und Ursula Krebs, Medienstelle Baden-Württemberg,

c/o Gretz Communications AG, Zähringerstr. 16, 3012 Bern,

Tel. 031 300 30 70, Fax 031 300 30 77, E-mail: info@gretzcom.ch

Kommentar schreiben

Kommentare: 0

Gretz Communications AG | Zähringerstrasse 16 | CH-3012 Bern

Phone +41 31 300 30 70 | Fax +41 31 300 30 77  | info@gretzcom.ch